Weingut Schales seit 1783
Zum Shop »Brut Nature | Null Dosage
Frisch gekürt und zu den besten Sekten gewählt! Über 120 Monate Hefelager. Traditionelle Flaschengärung.
Weingut
Seit 1783 stellen wir Weine von großer Strahlkraft und exzellenter Qualität her – in mittlerweile 8. Generation. Bei uns trifft gelebte Tradition auf echte Weinpassion. Eine naturnahe Bearbeitung der Weinberge ist für uns nicht erst seit gestern selbstverständlich.
Philosophie
Seit wir denken können – und noch sehr viel länger – ist Wein fester Bestandteil der Familie Schales. So wie er vor über 200 Jahren unsere Vorfahren ergriff, so fasziniert er uns noch heute und prägt unsere Tage. 365 im Jahr.
Unsere Weinberge kennen wir wie unsere Westentasche. Wir haben gelernt, die Signale der Natur und die Bedürfnisse der Trauben zu lesen. Dies gilt auch für die Weinbereitung. Jeder Jahrgang, jede Lese, jeder Wein ist anders und so wird auch jede Rebsorte, jedes Fass behandelt: Weitsichtig, sorgsam und individuell.
Termine
2023
Themenweinprobe am Samstag: 11-13 Uhr
Starten Sie das Wochenende abwechslungsreich mit einer geführten Themenweinprobe. Dieses Mal: Winzersekt und seine Geschichte. Als Mitgründer der Initiative Winzersekt vor über 30 Jahren waren wir von Anfang dabei und …
2023
Themenweinprobe am Samstag: 11-13 Uhr
Starten Sie das Wochenende abwechslungsreich mit einer geführten Themenweinprobe. Dieses Mal: Wein & Schokolade | Verschiedene Schokoladen kombinieren wir mit ganz unterschiedlichen Weinen und erleben das Zusammenspiel von beiden. Sie verkosten …