Weingut Schales seit 1783

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Zukunftswein: Cabernet Blanc

Wir sind Teil der Initiative ZUKUNFTSWEINE. Nachhaltige Rebsorten für die Zukunft des Weinbaus.

Rezept-Tipp Mai

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Secco Rosé & Weiß

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Alkoholfrei!

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Weingut

Seit 1783 stellen wir Weine von großer Strahlkraft und exzellenter Qualität her – in mittlerweile 8. Generation. Bei uns trifft gelebte Tradition auf echte Weinpassion. Eine naturnahe Bearbeitung der Weinberge ist für uns nicht erst seit gestern selbstverständlich.

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Philosophie

Seit wir denken können – und noch sehr viel länger – ist Wein fester Bestandteil der Familie Schales. So wie er vor über 200 Jahren unsere Vorfahren ergriff, so fasziniert er uns noch heute und prägt unsere Tage. 365 im Jahr.

Unsere Weinberge kennen wir wie unsere Westentasche. Wir haben gelernt, die Signale der Natur und die Bedürfnisse der Trauben zu lesen. Dies gilt auch für die Weinbereitung. Jeder Jahrgang, jede Lese, jeder Wein ist anders und so wird auch jede Rebsorte, jedes Fass behandelt: Weitsichtig, sorgsam und individuell.

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Termine

08. Juni
2023

11-18 Uhr

15 Uhr Führung - "Fleckenmauer - Zeugnis alter Geschichte"

10. Juni
2023

11-18 Uhr

15 Uhr Führung: Ein Weingut in der 8. Generation

11. Juni
2023

11-18 Uhr

15 Uhr - Live Music

Offener Keller | Sommerliche Wildküche & Wein

Ver­kos­ten, schlem­men und ein­kau­fen in unse­rem herr­li­chen Ole­an­­der-gesäu­m­­ten Guts­hof! An allen drei Tagen kön­nen Sie sich durch unser gesam­tes Wein- und Sekt­sor­ti­ment pro­bie­ren. Astrid Scha­les steht Ihnen mit per­sön­li­cher Beratung …

22. Juli
2023

Themenweinprobe am Samstag: 11-13 Uhr

Sensorik & Wein

Star­ten Sie das Wochen­en­de abwechs­lungs­reich mit einer geführ­ten The­men­wein­pro­be. Die­ses Mal: Ein klei­nes Sen­­so­­rik-Semi­­nar. Wir pro­bie­ren ver­schie­de­ne Wei­ne und machen eine klei­ne Ein­füh­rungs­Run­de zum The­ma Sen­so­rik und was man so …