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Terroir

Ein Schlüssel zum Geheimnis

Die Weinberge in Flörsheim-Dalsheim bilden den preisgekrönten Ursprung harmonisch-fruchtiger Weine. Als höchstprämiertes Weindorf Deutschlands (Guinness Buch der Rekorde 1998) wird das Terroir unter Weinkennern daher auch als das „Tal der Könige“ bezeichnet.

Ein Schlüssel zum Geheimnis der Schales-Weine liegt gewiss in der einzigartigen Lage und der Zusammensetzung der 65-70 Millionen Jahre alten Muschelkalk-Verwitterungsböden. Im kalk- und mineralreichen Boden verwurzelt und von der Sonne verwöhnt, liefern die Reben hier Trauben für einen terroirgeprägten Wein mit außerordentlicher Aromafülle.

Bereits die Römer waren schon vor 2000 Jahren von der besonderen Güte der Böden überzeugt. Heute schöpft das Weingut Schales aus der Einzigartigkeit dieses Terroirs erlesenste Spitzenweine.